Pomysł na obiad: Cannelloni z tuńczykiem

Hej

Dziś chciałabym się podzielić przepisem na pyszny obiadek. Może nie jest to najbardziej wykwintna potrawa ale robi się ją dosyć szybko, potrzeba minimum składników oraz zdolności kulinarnych i smakuje trochę jak lasagne.

Potrzebujemy:

opakowanie makaronu typu cannelloni ( ja zużyłam 1/3 )

puszkę pomidorów krojonych

puszkę rozdrobnionego tuńczyka w sosie własnym

łyżeczkę cukru

2 łyżki soku z cytryny

chilli wedle upodobań

do sosu:

dwie łyżki masła

szklankę mleka

kopiastą łyżkę mąki

garść startego żółtego sera

Pomidory przekładamy do rondelka, dodajemy cukier, sok z cytryny i przyprawy i gotujemy na średnim ogniu przez ok. 10 min. Na koniec dodajemy dobrze odsączonego tuńczyka. Jeżeli ktoś nie lubi, zawsze można go zastąpić podsmażonym mięsem mielonym. Mieszamy i trochę podgrzewamy. Nadziewamy farszem rurki. Z tym jest trochę zabawy bo trzeba uważać, żeby farsz nie uciekł drugim końcem. Mała łyżeczka sobie z tym najlepiej radzi. Układamy nadziane rurki w naczyniu żaroodpornym i możemy brać się za sos beszamelowy.

Rozpuszczamy 2 łyżki masła i dodajemy do tego łyżkę mąki mieszając energicznie. Dolewamy szklankę mleka i na dosyć wolnym ogniu podgrzewamy cały czas mieszając aż zgęstnieje. Gdy nasz sos jest już odpowiednio gęsty dorzucamy starty ser i mieszamy aż się rozpuści. Polewamy rurki sosem, posypujemy serem i wstawiamy do piekarnika na ok 20 min w 180st. Trzeba sprawdzić czy makaron już się zrobił miękki, jeżeli nie to można potrzymać jeszcze trochę.